EL jueves por la noche Vuelven los matambres!!! De la mano de dos grandes chef, es un corte típicamente argentino, se trata de la capa de carne que se saca de entre el cuero y el costillar de vacas se llama matambre (mata +hambre) porque se dice que antiguamente cuando se llevaba a cabo la faena del animal se sacaba este corte para hacerlo rapidamente a la parrilla, pero hay un problema , no siempre es tierno .... Pero no dudamos que seran muy tiernos como las manos de Aldo cuando ataja!!!
Seria importante que vayan confirmando su presencia por medio del mail peñal, para saber cuantos tendremos el placer de comerlo y disfrutarlo...
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